南美白對蝦健康高效養殖
發布時間：
2018-05-10 11:10
在養殖上，南美白對蝦具有個體大、生長快、營養需求低、抗病力強等優點，對水環境因子變化的適應能力較強，對飼料蛋白含量要求低、出肉率高達65%以上、離水存活時間長等優點，是集約化高產養殖的優良品種，也是目前世界上三大養殖對蝦中單產量最高的蝦種。但由于近年來養殖密度擴大、種質退化、疾病頻繁等原因，使得白對蝦養殖成功率越來越低，現就白對蝦常用養殖程序與讀者一起討論，希望能為養殖者提供一些幫助。
一、池塘清整與消毒
清塘是對蝦養殖過程中的重要環節，主要包括池底曝曬、池堤的修整、池塘敵害生物的清除和底質的改良等。池塘要求20天以上的曝曬，使淤泥中的有機物可得到充分的分解和轉化。放苗前15天清塘，方法有2種：①若塘內有野雜魚等先用“祛蟲安”（每瓶水深10厘米可用3～5畝）全池遍灑，隔天后再用“氯立得”全池遍灑；②若塘內無野雜魚可直接用“氯立得”遍灑。水體消毒后，進行pH值和鹽度測試，如果pH值達不到8.0以上，須潑入一定量的石灰粉，提高pH值，如果底質是淤泥的，最好每畝再潑入30～40公斤的白云石粉或沸石粉，將淤泥鋪蓋改良。
二、肥水
清塘5～7天后進水0.5～0.6米，每畝水深1米施入“小球藻種”1公斤配合“促肥”1公斤或“肥藻王”300克，肥水期間，每天中午開動增氧機2～3小時。放苗前10天進水待用，為防止敵害生物隨水侵入，進水時用60目篩絹過濾。
三、苗種選擇與消毒
蝦苗的選擇是對蝦養殖成敗的關鍵。因此，購苗前應對苗源進行病毒等重要病原檢疫，重點檢測白斑綜合征病毒，使用PCR技術，選擇檢測為陰性的蝦苗。蝦苗選擇體長0.9～1.0厘米以上，體色透明度高，個體差異不大，胃飽滿度好，食欲強，游動活潑、逆水游動力強，體表干凈，色澤一致，體直、頭大身小。下池前將“漁豐碘”或“碘清”按(2～5PPM)濃度配好消毒液，浸泡半小時，進行苗種消毒再投苗入池。
四、放苗密度
需根據養殖條件決定適宜的放苗數量，一般養殖池塘與養殖水平的，建議體長1厘米左右的放苗在4～6萬尾/畝左右，養殖條件好的與養殖水平高的，盡量不超過10萬尾/畝，不然，后期的水質很難管理與調控。
五、巡池管理
在養殖期每天的巡池次數不低于4次。即分別在黎明、中午、傍晚和午夜各一次。巡池時重點注意以下幾個方面：
觀察水色：正常的池水為茶褐色和黃綠色，透明度為20～30厘米，無異臭味。有時增氧機打出水面的氣泡如是白色且消逝快是正常的。如果水面氣泡帶紅絲、黃絲、黑絲，說明池底已變質。如果水體已變紅、變暗或夜間發光，手感打滑，味帶腥或青苔大量泛起都是不正常現象。
觀察吃食情況：如果殘餌突然增多，甚至被增氧機打水沖出水面，表示對蝦生活狀態反常，必須結合水質變化、病況、餌料質量、投餌量、對蝦當時所處的生理狀態、是否蛻殼減料等情況。
進行肉眼檢查：如果對蝦體色異常，腹肢與大觸須變紅，甲殼變軟或粗糙不平滑，體表有黃色粘狀物，腹肢白濁，鰓絲變黑、變黃，腸道前部彎曲、變粗，在水中橫游或打圈,靜息時全身伏地或弓背垂頭，腹肢平展，尾扇合攏。對外刺激反應遲緩，很容易捕獲，手握時無爭執等，都是生長狀況不好的標志，必須特別警惕。
觀察池底顏色和臭味：正常的池底是原土色，無臭味，優質池底生物群落是褐色，池底表面常有一層微小至密的氣泡覆蓋。如果池底顏色變黑發臭或飄離池底(又稱泛底)，則表示底質已變，這是水質變差，對蝦發病的先兆。
如果發現不正常現象，應該綜合分析，找出具體原因，并及時采取有效的解決措施。
六、飼料投喂
生產中飼料投喂應結合拋網進行檢查。做法是：在投喂飼料1.5小時后，用拋網捕蝦檢查。應有80％的對蝦為飽胃，其余為半飽胃，表明飼料量恰到好處；超過80％飽胃，表明飼料過多；低于80％飽胃，表明飼料不足。在整個飼喂過程中，每周可停喂1～2餐。飼料投喂的具體數量是養殖者長期經驗的積累，還應依上餐的投料、水質、天氣情況，對蝦生理狀態（是否脫殼）等各種因素綜合考慮，以確定下餐的投喂數量。
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